 Фармацевтическая промышленность продолжает контролировать наше общество. Ее интересы контролируют проведение медицинских исследований и ставят в зависимость все профессии, связанные со здравоохранением. В целях сохранения и защиты своего доминирующего положения, фармацевтические компании манипулируют законодательством и средствами массовой информации. В ходе крупномасштабных рекламных кампаний в средствах массовой информации, фармацевтический PR и отделы пропаганды создают "дымовую завесу", скрывающую истинные интересы фармацевтической промышленности. Фармацевтические компании стараются представить себя в духе Луи Пастера, Роберта Коха и иных пионеров в медицине. Они утверждают, что заинтересованы в уничтожении болезней в гуманных целях. Верно, как раз, противоположное: фармацевтическая промышленность старается сохранить болезни в целях расширения рынка лекарственных средств. Целью фармацевтического картеля является препятствование искоренению болезней. Таким образом, фармацевтическая промышленность действует не по принципам гуманности, а по принципам IG-Farben, организованной группы преступников, стремившихся принести бесчисленное количество человеческих жизней в жертву наживе. В своих рекламных заявлениях фармацевтическая промышленность лживо утверждает, что уничтожение инфекционных заболеваний является их заслугой. Однако на самом деле, наиболее важные лечебные препараты, такие, как пенициллин и иные антибиотики, были изобретены в финансируемых государством институтах. Единственное, чему можно верить, это то, что фармацевтические компании сразу же постарались использовать эти открытия для получения доходов. Миллионы людей и налогоплательщиков оказались обманутыми: они заплатили не только за исследования государственных институтов, но им приходится платить еще и за лекарства, разработанные за счет государственных средств, но продаваемые фармацевтическими компаниями. Под термином "здоровье" следует понимать не только состояние, когда все показатели укладываются в пределы нормы, но и наличие у организма резервных возможностей, обеспечивающих адаптивные реакции. В этом случае следует констатировать, что в настоящее время у большей части населения выявляются симптомы недостаточной адаптации или так называемой маладаптации — снижение неспецифической резистентности к неблагоприятным факторам окружающей среды (физической, химической и биологической природы), иммунодефицита и др. Основной причиной маладаптации является недостаточная обеспеченность организма, прежде всего, микронутриентами (витаминами, минеральными веществами) и минорными биологически активными компонентами. Необходимость многих минорных компонентов пищи для сохранения здоровья и снижения риска ряда хронических заболеваний нашла подтверждение в исследованиях последних лет, в связи с чем их обозначают как хемопротекторы и хемопревенторы. Все большее число научных фактов свидетельствует в пользу необходимости обогащения рациона этими компонентами. Хотя клиническая картина недостаточности фитосоединений не установлена, их низкая концентрация в рационе сопровождается существенным увеличением риска развития сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний, сахарного диабета и других болезней. В настоящее время разработано и нашло широкое практическое применение большое число биологически активных добавок к пище (БАД), содержащих различные природные биоактивные соединения.
И если в отношении БАД — источников витаминов и минеральных веществ — вопросов не возникает, то научное обоснование и доказательства безопасности и эффективности применения в их составе фитосоединений в большинстве случаев явно недостаточны или отсутствуют. Первостепенными задачами при этом становятся выяснение механизмов, с помощью которых компоненты пищи могут влиять на определенные функции организма (функции-мишени) и выявление информативных маркеров для оценки их модулирующего действия.К числу наиболее интенсивно изучаемых природных хемопревентивных соединений относятся биофлавоноиды, пищевые индолы и изотиоцианаты, а также пищевые волокна. В настоящее время мы стоим только у истоков этого нового и перспективного направления нутрициологии. К весьма эффективному практическому аспекту деятельности в этом направлении следует отнести интенсивно развивающиеся отрасли пищевой и фармацевтической промышленности, производящие различные виды так называемой функциональной пищи и биологически активные добавки. Надо утолить витаминный голод Недостаточное потребление витаминов и микронутриентов — массовый и постоянно действующий фактор, оказывающий отрицательное воздействие на здоровье и жизнеспособность населения. Лаборатория обмена витаминов и минеральных веществ Института питания РАМН регулярно проводит выборочную оценку обеспеченности витаминами взрослых и детей, страдающих хроническими заболеваниями. По полученным данным, дефицит витаминов характерен для всех регионов России, носит всесезонный характер, обнаруживается практически у всех групп населения независимо от возраста, профессии и места проживания. Полигиповитаминозы, то есть сочетанный недостаток трех и более витаминов, обнаруживаются у 30-70 процентов обследованных, взрослых и детей. Более того, дефицит витаминов сочетается с недостатком железа, кальция, йода и ряда других микронутриентов (цинк, магний). Независимо от заболевания дефицит витаминов группы В отмечается более чем у половины всех обследованных, каротиноидов — у подавляющего большинства. Притом, если у москвичей недостаточность витаминов С и Е встречается реже, то у жителей Перми дефицит витамина С — у каждого третьего, а витамина Е — у 10 процентов обследованных. Дефицит витаминов рассматривается и как фактор риска развития и прогрессирования ряда болезней, прежде всего сердечно-сосудистых. Это обусловлено тем, что витамины-антиоксиданты (Е, С, каротин) способны предупредить окисление липопротеидов низкой плотности и тем самым развитие атеросклероза. Дефицит витаминов группы В также играет определенную роль в развитии атеросклероза. Не вызывает сомнений, что обнаруживаемый дефицит витаминов отягощает и течение болезни. Еще более удручающая картина наблюдается у больных язвенной болезнью двенадцатиперстной кишки. К дефициту витаминов группы В и каротиноидов у них присоединяется недостаток витаминов С, А и Е, что обусловливает развитие многих гастроэнтерологических заболеваний. Особенно тревожит, что аналогичная картина обеспеченности витаминами наблюдается среди детей, страдающих хроническим гастродуоденитом. Частота дефицита витаминов (кроме А и С) среди детей, страдающих другими заболеваниями, также достаточно высока: более чем у половины обнаруживается дефицит каротиноидов и витаминов группы В. Традиционно считается, что овощи и фрукты — основной источник витаминов и что летом организм человека "запасается" витаминами впрок. В конце лета действительно наблюдается улучшение обеспеченности витамином С, каротиноидами и жирорастворимыми витаминами, которые содержатся в весомых количествах в овощах и фруктах. Дефицит же витаминов группы В, основными источниками которых являются продукты животного происхождения, сохраняется в течение всего года. Каковы же пути ликвидации дефицита витаминов? Обогащение диеты витаминами за счет назначения поливитаминных препаратов, содержащих витамины БАДов, включение обогащенных витаминами продуктов — необходимый компонент комплексного лечения взрослых и детей, страдающих хроническими заболеваниями, более того, на наш взгляд, это обязательное условие успешного лечения. Любой способ витаминизации эффективен. Адекватная обеспеченность витаминами способствует улучшению состояния. Имеются данные о пользе включения в рацион больных кардио- и гастроэнтерологического профиля продуктов, обогащенных витаминами С, группы В и каротином. Совершенно необходимо, чтобы каждый больной понимал: для успешного лечения любого заболевания необходимо ликвидировать существующий у него дефицит витаминов.
|
